In deze rubriek gaan we in gesprek met chef-koks, thuiskoks, retailers, groot verwerkende industrie of gewoon liefhebbers van verse knoflook. Waarom koken met verse knoflook? Hoe ben je in contact gekomen met Biesheuvel Knoflook? En wat voor tips of aanraders kan je geven omtrent het gebruik van ''onze'' verse Knoflook?