Verse Slootdorper Knoflook Sinds 1986

De allerlekkerste knoflook komt uit Nederland: uit Slootdorp. Al sinds 1986 teelt de familie Biesheuvel verse Noord-Hollandse knoflook. Niet die gedroogde bolletjes in een netje. Nee, verse sappige witte bollen met een mooie groene stengel. Fris en pittig van smaak, een veelzijdige smaakmaker die ook nog eens super gezond is!

Ons bedrijf is aangesloten bij de GMO erkende telersvereniging Oxin. Oxin biedt handelshuizen in binnen- en buitenland een breed en kwalitatief assortiment fruit, glas- en vollegrondsgroenten. Door het samenvoegen van het productaanbod van telers kan zij vrijwel iedere marktvraag invullen. Hiermee creëert Oxin voor alle aangesloten telers een sterke verkooppositie. Oxin maakt de afspraken tussen de kopers en telers. Hierbij worden de logistieke lijnen zo kort mogelijk gehouden. Zo kunnen kopers het product rechtstreeks afhalen van onze locatie. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Oxin. https://www.oxin-growers.nl/

Wilt u onze verse knoflook (producten) proeven?

Wat chefs over verse knoflook zeggen:

“Verwerk een paar bossen natte knoflook in je gerecht. Dat is net geoogste, verse knoflook met een zuivere smaak en een zwavelarme geur. Probeer aan jonge Hollandse knoflook te komen. Dan steun je de boeren. Daarbij gaat het grootste gedeelte van de Nederlandse oogst naar het buitenland. En dan koken wij met importhandel van matige kwaliteit en oude meuk. Rare jongens soms, die Nederlanders. De polderknoflook is verrassend goed, dus ik zou zeggen: kopen die bollen!”

Chefkok Herman den Blijker

Een paar jaar gelden werkten we mee aan een knoflookuitzending van tv-programma ‘De Keuringsdienst van Waarde’. Dit kritische programma maakte bij Biesheuvel voor het eerste kennis met echt verse knoflook. Ze gingen ook naar China, waar 90% van de in Nederland verkochte gedroogde bolletjes in een netje vandaan komt. Caron sneed diverse soorten knoflook door: Spaanse, Franse, Chinese en verse knoflook van Biesheuvel. Vervolgens rook hij daaraan, samen met een journalist. Caron: ‘Deze Spaanse ruikt heel zacht en een klein beetje pikant’. ‘De Chinese…. je ruikt niks, het is zelfs muf…’ Dan doen ze de blinde eetproef: pasta met knoflook. Als beste uit de bus komt… verse knoflook van Biesheuvel!

TV-kok Alain Caron

Scroll naar top