Een paar jaar geleden werkten we mee aan een knoflookuitzending van tv-programma ‘De Keuringsdienst van Waarde’. Dit kritische programma maakte bij Biesheuvel voor het eerst kennis met écht verse knoflook. Ze gingen ook naar China, waar 90% van de in Nederland verkochte gedroogde bolletjes in een netje vandaan komt. Caron sneed diverse soorten knoflook door: Spaanse, Franse, Chinese en verse knoflook van Biesheuvel. Vervolgens rook hij daaraan, samen met een journalist. Caron: ‘Deze Spaanse ruikt heel zacht en een klein beetje pikant’. ‘De Chinese…. je ruikt niks, het is zelfs muf…’ Dan doen ze de blinde eetproef: pasta met knoflook. Als beste uit de bus komt… verse knoflook van Biesheuvel!